Curso gratuito de gastronomia do Núcleo de Cultura abre inscrições em Ponte Nova

Por JornalVozAtiva.com Publicado em 28/05/2025, 10:27 - Atualizado em 28/05/2025, 10:30

Foto — Reprodução/Divulgação.

Com patrocínio da Farmabase, o projeto Núcleo de Cultura Gastronomia está com inscrições abertas para o segundo ciclo do curso gratuito de gastronomia na cidade de Ponte Nova, em Minas Gerais. A iniciativa é voltada a jovens a partir de 16 anos que tenham cursado ou estejam cursando o ensino médio em escola pública.

A proposta une qualificação profissional com entrega de certificado e valorização das receitas tradicionais brasileiras, com foco no empreendedorismo, na geração de renda e no fortalecimento da cultura alimentar local. As inscrições para o curso já estão abertas e podem ser feitas pelo link até dia 27/6.

As aulas serão realizadas no Instituto Federal de Minas Gerais com início previsto para o dia 8 de julho. A seleção dos alunos será feita por meio de entrevista individual no dia 2 de julho, e as inscrições podem ser feitas até 27 de junho. 

Atualmente em seu quarto ano de realização, o curso vem se consolidando como uma importante ação de formação e inclusão social. No primeiro ciclo em Ponte Nova, o projeto teve 240 inscrições, resultado que demonstra o interesse da comunidade e a relevância da iniciativa para a juventude local.

A formação tem carga horária total de 196 horas, com aulas às terças, quartas e quintas-feiras, das 18h às 21h. Ao longo do curso, os alunos aprendem técnicas de preparo de entradas, pratos principais, sobremesas e brunchs, além de práticas como corte, cozimento e montagem de pratos com apresentação profissional. O conteúdo aborda ainda releituras de receitas tradicionais, cardápios temáticos e conhecimentos sobre proteínas, alimentação e mitos da avicultura e suinocultura.

As aulas também contarão com vídeos da série “Alimentando o Mundo”, produzida pela Farmabase e apresentada por Michele Crispim, vencedora do MasterChef Brasil, que compartilha experiências, receitas e reflexões sobre alimentação de forma acessível.

A iniciativa é patrocinada pela Farmabase, conta com o apoio do IFMG e é realizada pelo Instituto São Paulo de Arte e Cultura - ISPAC e Ministério da Cultura por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura.

Redes sociais do projeto: Instagram  | Facebook 

Sobre a Farmabase:Pautado sempre na ciência e nos cuidados com a saúde e bem-estar dos animais, já são mais de 30 anos de história que acompanham nossa sede pelo desenvolvimento de soluções acessíveis para manutenção e tratamento de enfermidades de aves e suínos. Somos referência em saúde animal, graças à constante busca por inovação e pioneirismo, que nos acompanha por toda nossa trajetória.

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Nossa busca por constante evolução e expansão nos faz estar presentes em mais de 10 países pelo mundo. Nossa excelência ultrapassa fronteiras. Alimentamos o mundo com o que há de melhor.

Serviço
Curso gratuito de Gastronomia – Núcleo de Cultura | Ponte Nova (MG)
Inscrições: até 27 de junho |  Link para as inscrições
Entrevistas: 02 de julho
Início das aulas: 08 de julho
Carga horária: 196 horas
Turmas e horários: terça, quarta e quinta | 18h às 21h
Local: IFMG – Praça José Emiliano Dias, 87 – Centro, Ponte Nova – MG
Vagas limitadas